Vitamin C tablet uses in Hindi | विटामिन C टैबलेट के बारे में सब जानते हैं — लेकिन क्या सब सही जानते हैं?
माँ ने कहा था आँवला खाओ तो बीमारी नहीं आएगी। किसी ने बताया संतरे का रस पियो सर्दी जल्दी जाती है। विटामिन C के बारे में सुना बहुत है। लेकिन सही जानकारी है या नहीं — यह सवाल है।
मिसाल के तौर पर — विटामिन C ज़्यादा लो तो अच्छा है, ऐसा लगता है। लेकिन बहुत ज़्यादा लेने पर किडनी में पथरी बनने की आशंका होती है। यह बात बहुत कम लोगों को पता है। विटामिन C क्या है, कितना चाहिए, किन्हें टैबलेट की ज़रूरत है — यहाँ साफ बात करते हैं।
विटामिन C है क्या?
एस्कॉर्बिक एसिड कहलाने वाला यह पानी में घुलने वाला विटामिन है। पानी में घुलने वाले विटामिन शरीर में जमा नहीं होते — यह एक ज़रूरी बात है। ज़रूरत से ज़्यादा लें तो पेशाब के ज़रिए बाहर निकल जाता है। इसीलिए रोज़ खाने या टैबलेट से लेना ज़रूरी होता है।
इंसान का शरीर विटामिन C खुद नहीं बना सकता। ज़्यादातर जानवर खुद बना लेते हैं, इंसान नहीं। इसलिए बाहर से लेना अनिवार्य है।
शरीर में यह क्या काम करता है?
विटामिन C का सबसे ज़रूरी काम है कोलाजन बनाना। कोलाजन शरीर में सबसे ज़्यादा पाया जाने वाला प्रोटीन है। त्वचा, हड्डियाँ, मांसपेशियाँ, रक्त वाहिकाएं — सब में कोलाजन होता है। घाव भरने के लिए भी कोलाजन चाहिए।
रोग प्रतिरोधक तंत्र में सफेद रक्त कोशिकाएं कीटाणुओं से लड़ती हैं। विटामिन C इन सफेद कोशिकाओं का उत्पादन बढ़ाता है और उन्हें ठीक से काम करने में मदद करता है।
एंटी-ऑक्सीडेंट के रूप में भी काम करता है। Free radicals नाम के बेकार कचरे को हटाकर कोशिकाओं की रक्षा करता है।
क्या खाने से ही पर्याप्त मिल जाता है?
हाँ, सही खाने से मिल जाता है। एक बड़े संतरे में करीब 70mg विटामिन C होता है। आँवले में और ज़्यादा होता है। आम, अमरूद, कीवी में भी अच्छी मात्रा है। सब्ज़ियों में शिमला मिर्च, टमाटर, ब्रोकोली में अच्छा मिलता है।
एक स्वस्थ बड़े इंसान को दिन में 75mg से 90mg काफी है। रोज़ थोड़ी हरी सब्ज़ी और एक फल खाएं तो यह मात्रा मिल जाती है।
लेकिन संक्रमण के वक्त, ऑपरेशन के बाद, या धूम्रपान करने वालों को ज़रूरत बढ़ जाती है। तब टैबलेट की ज़रूरत पड़ सकती है।
टैबलेट कब ज़रूरी है?
सर्दी-खाँसी के वक्त कुछ लोग ज़्यादा विटामिन C लेते हैं। वैज्ञानिक अभी भी पूरी तरह नहीं कह पाए कि यह सर्दी रोकता है या नहीं। लेकिन कुछ शोध बताते हैं कि सर्दी की अवधि थोड़ी कम हो सकती है।
आयरन की गोली लेने वालों के साथ विटामिन C लिया जाए तो आयरन का अवशोषण बेहतर होता है। खून की कमी वालों के लिए यह ज़रूरी है।
घाव भर रहा हो या ऑपरेशन हुआ हो तो डॉक्टर विटामिन C देते हैं।
बहुत ज़्यादा लेने से क्या होता है?
यहाँ एक अहम बात है। विटामिन C अच्छा है सोचकर रोज़ 1000mg, 2000mg खा लेते हैं — यह ठीक नहीं।
बहुत ज़्यादा विटामिन C पेशाब में Oxalate बढ़ाता है। लंबे समय तक ज़्यादा लेते रहें तो किडनी में पथरी बनने का खतरा होता है। जिन्हें पहले पथरी हुई हो, उनके लिए और भी ख़तरनाक।
2000mg से ज़्यादा लेने पर दस्त और पेट दर्द होते हैं। शरीर अतिरिक्त विटामिन C को वैसे ही बाहर निकाल देता है — इसलिए ज़्यादा खाने से कोई अतिरिक्त फायदा नहीं होता।
शुगर की जाँच से पहले यह न लें
यह बहुत कम लोगों को पता है लेकिन बहुत ज़रूरी बात है। ब्लड शुगर की जाँच से पहले विटामिन C लिया हो तो जाँच का नतीजा गलत आ सकता है। विटामिन C शुगर मापने वाली जाँच में हस्तक्षेप करता है।
इसलिए Fasting Blood Sugar या HbA1c की जाँच से पहले विटामिन C टैबलेट न लें। डॉक्टर को बता दें।
सही मात्रा कितनी है?
स्वस्थ बड़े इंसान के लिए दिन में 500mg तक सुरक्षित माना जाता है। डॉक्टर किसी खास मकसद के लिए ज़्यादा दे सकते हैं — लेकिन वह सीमित समय के लिए होता है।
चबाने वाली टैबलेट भी मिलती है। निगलने में दिक्कत हो तो वह ले सकते हैं। खाने के बाद लेने पर पेट में जलन कम होती है।
किन बातों का ध्यान रखें?
Hemochromatosis यानी शरीर में आयरन ज़्यादा जमा होने की बीमारी वाले सावधान रहें। विटामिन C आयरन का अवशोषण बढ़ाता है — उनके लिए यह नुकसानदेह हो सकता है।
किडनी की समस्या हो तो डॉक्टर से पूछकर लें। खूब पानी पीने से विटामिन C ठीक से बाहर निकलता है।
साइड इफेक्ट्स
सही मात्रा में लें तो बहुत कम होते हैं। ज़्यादा मात्रा में दस्त और जी मिचलाना हो सकता है। बहुत कम मामलों में सिरदर्द या नींद न आना भी हो सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
आँवला खाएं तो टैबलेट की ज़रूरत नहीं?
सही खाएं तो नहीं चाहिए। लेकिन संक्रमण के वक्त या किसी खास ज़रूरत में ज़्यादा मात्रा चाहिए हो तो टैबलेट ले सकते हैं।
खाली पेट ले सकते हैं?
नहीं लेना चाहिए। विटामिन C में एसिड होता है। खाली पेट लेने पर सीने में जलन हो सकती है। खाने के बाद लेना बेहतर है।
क्या वज़न कम होगा?
सीधा संबंध नहीं है। लेकिन मेटाबॉलिज्म सही रहने में मदद करता है और शरीर की सेहत बेहतर होती है।
अंत में
विटामिन C एक ज़रूरी पोषक तत्व है — इसमें कोई शक नहीं। लेकिन ज़्यादा लेने से ज़्यादा फायदा होगा — यह सोच सही नहीं है। ज़रूरत जितना, सही समय पर, सही तरीके से लेना काफी है।
रोज़ एक फल खाना सबसे अच्छा तरीका है। कमी हो तभी टैबलेट। टैबलेट लें तो 500mg से ज़्यादा नहीं, खूब पानी पिएं, पेट की दिक्कत हो तो खाने के बाद लें। बस यह तीन बातें याद रहें तो विटामिन C का सही इस्तेमाल होगा।
References:
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
https://medlineplus.gov/vitaminc.html